A/RES/59/202
fundamental que permitirá a los Estados asignar la debida prioridad a la seguridad
alimentaria y a la erradicación de la pobreza,
Reiterando, como se hizo en la Declaración de Roma sobre la Seguridad
Alimentaria Mundial y en la Declaración de la Cumbre Mundial sobre la
Alimentación: cinco años después, que los alimentos no deben utilizarse como
instrumento de presión política o económica, y reafirmando a este respecto la
importancia de la cooperación y la solidaridad internacionales, así como la necesidad
de abstenerse de aplicar medidas unilaterales que no estén en consonancia con el
derecho internacional y con la Carta de las Naciones Unidas y que pongan en peligro
la seguridad alimentaria,
Convencida de que cada Estado, al aplicar las recomendaciones contenidas
en la Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial y el Plan de
Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, debe adoptar una estrategia
acorde con sus recursos y su capacidad para lograr los objetivos que se haya fijado y,
al mismo tiempo, cooperar a nivel regional e internacional para estructurar soluciones
colectivas a los problemas mundiales de seguridad alimentaria en un mundo en que las
instituciones, las sociedades y las economías cada vez están más relacionadas entre sí
y donde es esencial coordinar la labor y compartir las obligaciones,
Reconociendo que los problemas del hambre y la inseguridad alimentaria
tienen una dimensión mundial y que, dado el incremento previsto de la población
mundial y la presión a que están sometidos los recursos naturales, es probable que
persistan e incluso se agraven dramáticamente en algunas regiones si no se toman con
urgencia medidas decididas y concertadas,
Expresando su preocupación por los efectos adversos para la realización del
derecho a la alimentación que tienen muchas de las situaciones de emergencia
humanitaria como las plagas y los desastres naturales,
Destacando la importancia de invertir la tendencia a la disminución de la
asistencia oficial para el desarrollo dedicada a la agricultura, en términos reales y
como parte del total de la asistencia oficial para el desarrollo,
1.
Reafirma que el hambre constituye una ignominia y vulnera la dignidad
humana y, en consecuencia, requiere la adopción de medidas urgentes a nivel nacional,
regional e internacional para eliminarlo;
2.
Reafirma también el derecho de toda persona a disponer de alimentos sanos
y nutritivos, en consonancia con su derecho a una alimentación adecuada y su derecho
fundamental a no padecer hambre, a fin de poder desarrollar y mantener plenamente su
capacidad física y mental;
3.
Considera intolerable que haya alrededor de 842 millones de personas
desnutridas en el mundo, que cada cinco segundos muera un niño de menos de
5 años como resultado de enfermedades relacionadas con el hambre y que más de
2.000 millones de personas de distintas regiones del mundo padezcan “hambre
oculta”, es decir, una carencia de micronutrientes, cuando según la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la producción mundial
de alimentos es más que suficiente para alimentar a toda la población;
4.
Observa con preocupación que las mujeres se ven desproporcionadamente
afectadas por el hambre, la inseguridad alimentaria y la pobreza, en parte debido a las
desigualdades entre los sexos, que en muchos países las niñas tienen el doble de
posibilidades que los niños de morir de malnutrición y de enfermedades infantiles
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