40. Souligne qu’une gestion efficace des rations doit permettre aux soldats de la paix des Nations Unies de recevoir l’équivalent de trois repas par jour en rations de qualité satisfaisante, et comprend la planification, l’organisation et le contrôle des opérations, depuis la demande initiale jusqu’au règlement des fournisseurs, ainsi que la tenue et le classement de dossiers précis et fiables ;